數字時代,智慧布草如何重塑酒店管理
布草管理之痛
以一家普通的連鎖酒店為例,通常有100間客房,150-200床位,這意味著至少要配備500套(含床品、巾類)布草。與之相對的是,酒店內負責管理布草的員工通常只有一人,有些酒店甚至直接讓該樓層的客房阿姨兼任布草管理員,換句話說,除清掃房間外,一位客房阿姨還需要負責上百件布草的存儲、收調、分類、清點、登記、對賬、審核、質檢等工作,任務相當繁重,不僅耗時耗力,也注定會出現許多偏差。
布草無故丟失、送出去和收回來的數量對不上等幾乎是酒店的常態,因為無法監控,責任也無從追究到個人,只能互相扯皮、推諉責任,甚至產生了一些“灰色地帶”。
“許多酒店的布草就是一筆糊涂賬。”一位資深業主表示,有酒店員工多次私藏一些毛巾、枕巾等,拿出去倒賣;還有些物流師傅會扣下本該送回酒店的布草,中飽私囊。“這在行業里是司空見慣的,但因為酒店招工難,有時候店長也只能睜一只眼閉一只眼。”
這份損失有多高?
美國紡織品租賃服務協會TRSA發布的酒店紡織品白皮書中給出了參考數據:基于丟失及丟棄,酒店將損失高達15%至20%的布草庫存。在中國,這個比例只會更高。
對酒店而言,布草的庫存管理是一直以來的難題。庫存量過大,會增加倉儲存成本,從而提高整體的支出成本,既造成閑置浪費,又占用流動資金;庫存量過少,又會造成供應不足,不僅影響酒店的正常運營,也使得采購間隔期縮短,生產成本提高。
這樣的機制下,利益受損最大的就是酒店方。
酒店開啟數字化革命
后疫情時代,國內酒店的管理運營面臨多種全新挑戰,布草管理的隱疾愈發顯現,相比起知名酒店集團供應鏈端巨大的采購量、嚴格的品控以及相對數字化的管理,中小酒店則難以做到專業把控。
行業期待真正具有革命性的、能夠解決上述問題的數字化產品——“智慧布草”在此刻應運而生。
普睿科技推出“愛芯智潔”智慧布草,借助自身OTA背景經驗及數字科技優勢賦能布草洗滌產業,為酒店投資人與消費者,解決布草管理和洗滌等問題,致力成為行業中的先鋒力量。
愛芯智潔直擊布草管理痛點
作為“革新者”,愛芯智潔直擊行業痛點,通過“管、換、送、洗”的全流程管理,借助布草、數字化管理軟件、RFID智能硬件設備等數字化產品,針對酒店投資人與消費者長期以來對布草的痛點需求,提供了數字化解決方案。
投資人之難
對于酒店投資人而言,布草問題是持續的成本與管理兩大難題。開酒店,前期有布草的高成本投入,后期有破損、丟失的新增額外支出。除此之外,人工統計的低效、誤差與參差不齊的布草洗滌品質,也成為投資人在酒店運營過程的另一個深坑。
愛芯智潔通過“智慧布草管理”與“智慧布草租賃”兩種合作方案,以數字化賦能,幫助投資人走出布草困境。
在成本控制上,愛芯智潔實現投入成本與運營成本的雙節省。通過“智慧布草管理”方案,布草無需人工清點,能省下大約50%以上相關人力,包括布草的日常收發交接、布草資產盤存等。此外,依靠愛芯智潔的RFID管理,每件布草擁有了自己的”身份證“ ,支持全流程可追溯,其丟失率也大大降低。
針對新開業及布草需要批量更新替換的酒店,在“智慧布草租賃”方案中,愛芯智潔可提供布草租賃服務,“以租代售”,減少酒店一次性采購投入的同時,降低庫存管理,交接清點等資產管理壓力。據測算,以一家200間房的酒店為例,此方案能為酒店節約超13萬元/年的成本。
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